高崎観光協会
磯崎舞のホリデースイーツ
［第34回］気軽に本格的なお茶を楽しめる日本茶専門店「矢嶋園」
1月に放送した「磯崎 舞のホリデースイーツ」では、群馬県高崎市下豊岡町にある「矢嶋園」をご紹介しました。
「矢嶋園」は1958年に創業した日本茶専門店。お茶の名産地である静岡県牧之原市で栽培・加工された茶葉を中心に、約100品目の商品を販売しています。創業当時はまだ余り知られていなかった深い味と香りがする「深蒸し茶」にいち早く着目。問屋を通さずに製茶工場から直接取引をしているお茶は香り高く、高崎市の人々に親しまれています。この冬、特におすすめしたいお茶TOP3はこちらです！
第3位「くきほうじ茶」
秋冬に人気が高まるほうじ茶。昔ながらの焙じ機という機械で、色や香りを確かめながら原料に合わせて炒り方を変えてじっくりと自家焙煎をしています。
茎茶を火加減に注意しながら丁寧に浅炒りした「くきほうじ茶」（30g 税込300円）は、急須にお湯を注ぐと湯気から立ち上る豊かな香りにハッと驚きます。苦味や渋味が少なく、香ばしさの際立った味わいです。
第2位「花摘み茶」
「花摘み茶」は緑茶、ほうじ茶、紅茶などの日本茶とハーブを組み合わせたオリジナルブレンドティー。可愛いデザインのパッケージの中にドリップバッグが入っています。特におすすめの「花摘み茶」をご紹介します。
「花摘み茶 緑茶×HARB（檸檬ミント緑茶）」1袋130円（税込）
香料無添加の国産煎茶に有機ハーブをブレンド。爽やかなレモンとミントの香りがふわっと漂い、あと味はスッキリ。気分をリフレッシュしてくれます。
他に緑茶ベースになった花摘み茶は、「ラベンダー緑茶」、「蜜柑緑茶」があります。
「花摘み茶 ほうじ茶×HARB（薔薇ほうじ茶）」1袋130円（税込）
香料無添加の自家焙煎のほうじ茶に有機ハーブをブレンド。ほうじ茶の芳しさに優雅なバラの匂いが重なり、香りにうっとり癒されます。
他にほうじ茶ベースになった花摘み茶は、「生姜ほうじ茶」、「桂花（キンモクセイ）ほうじ茶」があります。
「花摘み茶 紅茶×HARB（美肌ブレンド）」1袋194円（税込）
ライチやローズヒップ、レモングラス、ハイビスカスがブレンドされた紅茶がベースになっています。さらに美白・美肌効果が高いと言われている有機ハーブを組み合わせ、女性に嬉しいお茶に。心地よい酸味と甘い香りが特徴的です。
他に紅茶ベースになった花摘み茶は、甘い香りと優しい味わいの「はちみつのささやき」、ベルガモットとラベンダーが香る「エレガントティー」があります。
第1位「Meire茶」
新たな高崎の名産品になりそうな予感がするのが「Meire茶」。日本一のだるまの産地である高崎。そこから発想を得て、ダルマの目を黒豆に見立てたお茶を考案。そして、ダルマの目に筆を入れる“目入れ”から「Meire」と名付けました。
「おうちに急須が無い、お茶というとペットボトルで飲むもの、という方も増えているとお聞きします。お茶はもっと気軽でリラックスして楽しめるもの。急須がなくても本物の味を楽しめるお茶が作れないか試行錯誤しました」と、代表の矢嶋さんらが数十年かけて開発した渾身作です。
手軽に飲んでもらえるように着目したのがドリップバッグ。ティーバッグではお湯を注いだ時の茶葉の開き方が不十分ですが、ドリップバッグは茶葉の開き方がよく、急須でお湯を注ぐ状態に似ていることを発見。急須がなくてもマグカップや湯のみがあれば、手軽に美味しいお茶を楽しめるのを見事実現させました。
全4種類あり、深蒸し煎茶、自家製くきほうじ茶、抹茶入り玄米茶、和紅茶があります。丹波産の黒豆が2個入っているのでダルマの目に見立て、淹れたお茶に浮かべてみてください。
「Meire茶（抹茶入り玄米茶）」6g×3パック入り540円（税込）
愛知県西尾市の良質な抹茶をたっぷり使用。抹茶の旨味に玄米の香ばしい香りが漂い心和みます。
「Meire茶（和紅茶）」6g×3パック入り540円（税込）
国産紅茶を使用。苦味や渋みが少ないため飲みやすく、さまざまな茶菓子とも合わせやすいです。
「Meire茶（ほうじ茶）」6g×3パック入り540円（税込）
茎茶を丁寧に自家炒りした香り豊かなほうじ茶を使用。ほっと一息つきたい時に、香ばしい香りが心も体も癒してくれます。
「花摘み茶」や「Meire茶」はちょっとした手土産や、和洋菓子のギフトに添えて贈るのも素敵ですね。「矢嶋園」ではお茶を使ったスイーツを販売しているのも魅力なので、次回の記事でご紹介します。
矢嶋園 本店
[住所] 群馬県高崎市下豊岡町140-6
[電話番号] 027-323-2836
[営業時間] 9:00〜18:30
[定休日] 日曜日
※記載内容は2021年1月に取材時のものです。最新の情報は店舗にお問い合わせください。
磯崎 舞のホリデースイーツ
毎月第1日曜日 10:00ごろ〜 ※2020年8月から時間が変更になりました
ラジオ高崎 おはようサンデー内で放送中
▼ラジオ高崎の公式アプリで聴けます！
