(2023/2/11)
【SO.ラボ】焼き菓子専門店BLEU DE ROI(ブルードロワ)特別販売（～2/23）
前橋市で人気の焼き菓子メインのパティスリーが高崎東口に登場します。
高崎市岩押町 リベルテ高崎にあるSO.ラボ（ソラボ）は、図書館、ギャラリースペース、カフェ、学童、ラウンジ（フリースペース）などがある、こどもからお年寄りまでどなたでも利用できる複合施設です。
2月8日(木)～23日(木・祝)の16日間、期間限定で焼き菓子専門店BLEU DE ROI(ブルードロワ)さんの特別販売を行っています。
＜BLEU DE ROI(ブルードロワ)＞
焼き菓子メインのパティスリー。
フランス留学後、日本にて修行し2018年開店。
群馬県前橋市にラボを構え、通販をメインに営業中。
2022年11月より月曜日限定で店舗で販売。
（前橋市日吉町1-1-7 アイビータウン108）
＜期間＞
2月8日(木)～23日(木・祝)
＜主な商品＞（すべて税込み）
・シトロン・ブラン（330円）
レモン香る蜂蜜とアーモンドのどっしりとした濃厚な生地をホワイトチョコでコーティング
・サブレ・プティショコラ（220円）
ザクザクした少し塩味を効かせた生地にたっぷりのチョコチップとカカオニブを練りこんだチョコクッキー
・ガレット･ブルトンヌ（200円）
発酵バターをたっぷりの厚焼きサブレ
ほんのりラムとバニラが香るゲランドの塩がアクセント
・ブラウニー（260円）
ココアバターを使わずにベルギー産のクーベルチュールと北海道産発酵バターをたっぷり使用した濃厚なチョコレート生地に仕上げたブラウニー
・ケック・ショコラ・フィグ（270円）
洋酒と合わせたイチジク、クランベリー、リンゴをたっぷりと混ぜ込みビターなクーベルチュールを練りこんだリッチな生地と合わせて
・米粉と抹茶のケック（290円）
米粉を使用したもっちりしっとり食感の生地に甘く煮た花豆を合わせた抹茶パウンドケーキ
・カカオ・フランボワーズ（300円）
クーベルチュールチョコレートを混ぜ込んだ濃厚ながらもふんわりした生地に華やかな香りのフランボワーズジャムを合わせて
・クロッカン（180円）
香ばしいアーモンドたっぷりザクザク食感の軽い焼き菓子
・フロランタン・ショコラ（320円）
定番のフロランタンにチョコと相性の良いオレンジピールとピスタチオを合わせクーベルチュールで薄くコーティング
・ショートブレッド（180円）
発酵バターをたっぷり使ったシンプルながらも味わい深いショートブレッド
塩味を効かせた何度でも食べたくなる味
詳しくはSO.ラボ店頭でチェックして下さい。
■【SO.ラボ】焼き菓子専門店BLEU DE ROI(ブルードロワ)特別販売（～2/23）
| 会場・場所: | 370-0044 群馬県高崎市岩押町5-1 リベルテ高崎1,2F |
|---|---|
| 日時・営業時間: | 開館時間：10:00~18:00 休館日：なし（お盆期間・年末年始 |
| お問い合わせ: | 027-386-9945 |
| 備考: |
