(2024/5/7)
【高崎モントレー】「割烹のり弁 はれとけ」期間限定OPEN!！
人気のちょっと贅沢なのり弁で日常の食卓を華やかに
「割烹のり弁 はれとけ」が高崎モントレー コンコースフロアのインフォメーション横特設会場に5月7日(火)～13日(月)の7日間限定でオープンします。
”ハレ”（晴れ、霽れ）の日はお祝い事のある特別な非日常、”ケ”（褻）は普段の日常を表します。
お店の名前「はれとけ」は、特別な”ハレ”の日のお祝いでも、”ケ”の日のちょっとした贅沢としても親しめるお弁当を作りたいという想いを込めて名付けられました。
洋食は「足し算」、和食は「引き算」という表現を聞いたことありますか？
スパイスやハーブなどを足して味を重ねて奥行きを持たせる洋食、出汁を引く、灰汁を引くなどして素材を引き立てる和食それぞれの良さがあります。
「割烹のり弁 はれとけ」のお弁当は、和食の引き算で作られた懐石料理とお弁当屋の間に存在する新しい割烹弁当です。
ごはんは一粒一粒が輝くよう、羽釜で一気に高温炊きをしているため「硬め」が特徴です。
厳選された食材に手間ひまかけてを旨味や素材本来のポテンシャルを引き出したお弁当は、一見とてもシンプルです。
しかし、シンプルな見た目を侮ってはいけません。
生産者との直接取引で仕入れた魚沼産の米、宮城のブランド銀鮭「銀王」、有明海苔など、厳選された食材の風味を余すところなく味わえる至極のお弁当です。
日常を非日常にするちょっと贅沢なのり弁をこの機会にどうぞお試しください。
詳しくは高崎モントレーHPをご覧下さい⇒こちら
メニューなど詳細は割烹のり弁 はれとけHPをご覧下さい⇒こちら
■【高崎モントレー】「割烹のり弁 はれとけ」期間限定OPEN!！
| 会場・場所: | 高崎モントレー コンコース階 インフォメーション横特設会場（〒370-0849群馬県高崎市八島町222番地 (JR高崎駅西口) ） |
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| 日時・営業時間: | ＜会期＞ 2024年5月7日(火)～5月13日(月) 午前10時～午後7時 ※最終日のみ午後4時まで ＜高崎モントーレ営業時間＞ 営業時間 午前10時～午後8時30分 【5Fレストラン】 午前11時～ ※閉店時間は各ショップにより異なります |
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