[特集] 高崎グルメぐり【12月】
はるカレー【和田町・令和2年12月24日(木)放送】
2014年にオープンし、現在はテイクアウト専門で営業中のスパイスカレーが看板のお店。
和田町の自店以外にも高崎オーパ1階の高崎じまんなどでパウチカレーの販売も行っています。
お店を始めた理由にはいろいろあるけれど、自分が食べたいと思ったカレーを作り続けて、それを食べていた家族からの「この美味しいカレーを皆に食べて欲しい」と後押しで「ポロっ」と始めたというオーナーの井上さん。
「はるカレー」の名前は春に始めたので芽吹きの春からとったそう。
健康で空腹であればたいていのものは美味しい。
みんな仲良く美味しく食べられれば100点満点。
「他にないものを」や「差別化」などは特に意識はなく、日ごろ家族が口にしている無農薬有機栽培の野菜や、食材の味を美味しいと感じるその味覚に合わせてカレーを作ってきてたそう。
スパイスを調合して、煮込んでと一から仕込むカレーは手間がかかりますが、「好きだからこそ”手間”をかけたい」とのこと。
オープン当初からお店で提供しているカレーは欧風カレー・インド風カレー全て「グルテンフリー」。
スパイスの風味がたっぷりだけど、もたれることなく体に優しいカレーです。
おススメのスパイスカレーは「インド風チキンマサラ」
ココナッツミルクと様々な香辛料を合わせた辛みの効いたカレーです。
ビーガンメニューもあり。
今後は豚肉、アルコールを使用しないムスリムフレンドリーという考え方に対応したメニューも検討中とのこと。
常時15種類ほどのカレーを提供中ですが、チャレンジしてみたい食材もあるのでもう少しメニュー数は増やしていきたいとのこと。
テイクアウトはお店のHPから専用予約ページがあるので、利用の際には事前予約が便利です。⇒こちら
また、テイクアウトだけではなく届けられるサービスも充実させていきたいそう。
現在はデリタカやUber Eats(ウーバーイーツ) などが利用可能です。
■オーナーの井上泰二郎さん
■二居野未来アナウンサー
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<アルコバレーノ | 金大楼> |
【放送日】
令和2年12月24日(木) 11:00~11:14
【再放送】
令和2年12月24日(木) 14:15~14:29(再放送)
令和2年12月26日(土) 11:00~11:44(一挙放送)
【楽曲】
高石友也 - 想い出の赤いヤッケ
店名・名称: | はるカレー |
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場所・住所: | 〒370-0847 群馬県高崎市和田町10−6 |
TEL: | 027-326-3564 |
時間: | 11:00-14:00 |
定休日: | 日曜日、月曜日 |
HP: | http://harucurry.com/ |
備考: | 令和2年12月時点の情報です。最新の情報は店舗にお確かめください。 |