ラッキータウン高崎

1987年6月15日に創業以来、柳川町の現在の店舗で営業中。

永井さんのお母さんである先代の奥様がポツリと「ラーメン屋をやりたいな。」の一言がオープンのきっかけ。
メニュー開発など特になく先代がお店探しをしてあっという間に開店に至ったそうです。
きっかけはいろいろな偶然が重なってかもしれないけれど、天職だったと思うという永井さん。

創業当時から提供しているメニューは、ラーメン、水餃子、担々麺。
担々麺は一般的に想像されるねりごまの入ったスープにひき肉がのったピリ辛麺とは少し趣の異なる、醤油ベースの台湾風です。台湾台南にあるタンツーメンがルーツで、日本人の味覚に合うようアレンジされています。
さっぱりしていてピリ辛のちょっと不思議な癖のある味です。

おススメはちゃんこ鍋と乾麺。
ちゃんこ鍋は2日前までに予約が必要です。
寒い季節にぴったりのボリューム満点でお店の看板の味です。

乾麺は、汁なしのまぜソバです。
以前からあったメニューですが、最近のおすすめは卵黄のトッピング。
まろやかになりコクがアップするので、生卵が苦手ではない方にはぜひ一度試してほしい味です。

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接客担当としてお客様の相手をする機会の多い永井さんは、お店に来る理由として食事だけではなく「会いに来た」と言っていただけることがとても嬉しくて仕事の励みになるそうです。

新年の営業は1月7日(木)から。

■永井史弥さん
■和田菜摘アナウンサー