ラッキータウン高崎

高崎駅東口から約徒歩3分。ホテルココグラン1階の店舗です。

平成24年にオープンして19年目。
当時の代表が「日本で最高の小籠包を提供する」店を目標に「大切な人と大切な時間を心温まる料理でおもてなし、美味しさや安らぎを感じて欲しい」という思いでスタートしました。

チャイニーズファンの「ファン」には2つの意味があります。
1)点心の恩師が「ファン先生」
2)オープン当時、高崎に本格的な小籠包の店はなく、新しい“風”を吹かせる「ファン」東口から約徒歩3分。ホテルココグラン1階の店舗です。

平成24年にオープンして19年目。
当時の代表が「日本で最高の小籠包を提供する」店を目標に「大切な人と大切な時間を心温まる料理でおもてなし、美味しさや安らぎを感じて欲しい」という思いでスタートしました。

チャイニーズファンの「ファン」には2つの意味があります。
1)点心の恩師が「ファン先生」
2)オープン当時、高崎に本格的な小籠包の店はなく、「新しい“風”を吹かせる」＝「ファン」

お店はココグラン店の他に、高崎タカシマヤ店と竜見町の本店があります。
本店はディナーのみの予約制となっています。

小籠包以外のおススメのメニューは中華料理の人気メニューである、エビチリ、黒酢の酢豚、担々麺、五目あんかけ焼きそばなど。
ふかひれやあわびといった高級食材の料理もあります。

お店の看板メニューである小籠包は、川が薄くて旨味が濃厚なスープがたっぷりと入っているのが特徴で、他店ではまねできない味と自信作。
餡に使用する豚肉は群馬県産のハーブ豚未来。
かなりの試行錯誤の末にたどり着いたそうです。

注文を受けてから一つ一つ手づくりするため、テーブルに提供されるのには少し時間がかかりますが、出来たて熱々をぜひ食べて欲しいです。
通常メニューは定番、トリュフなど8種類。
季節限定メニューでは上海ガニ、マツタケ（秋）、フキノトウ（春）などがあります。
店長の山田さんイチ押しは上海ガニだそうです。

店内の座席はペットと一緒に食事ができるテラス席があります。
ビニールシートで区切られており、ストーブ等で寒さ対策は万全です。
座席数に限りがあるので、利用の際には店舗にご確認下さい。

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■店長の山田健一さん
■髙津敦子アナウンサー

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🎁プレゼント情報🎁
「ラジオを聞いた」で小籠包（1せいろ４個入り）をサービス。
期間：3月31日(水)まで

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